انجمن بیماران آی بی اس، سندرم روده تحریک پذیر

عامل ابتلا به فشار خون، قند یا نمک :
یک مطالعه که به تازگی انجام شده است نشان می دهد که عامل ابتلا به فشار خون بالا، قند است نه نمک.
محققان آمریکایی استدلال می کنند که سطح بالای قند بر یک منطقه مهم از مغز اثر می گذارد که باعث سریع شدن ضربان قلب و افزایش فشار خون می شود.

از سوی دیگر محققان با اشاره به مطالعه دیگری که به تازگی بر روی هشت هزار و 670 بزرگسال فرانسوی انجام شده می گویند: هیچ ارتباطی میان مصرف نمک و ابتلا به فشار خون بالا وجود ندارد.
این در حالی است که سال ها به مردم توصیه می شود که مصرف نمک خود را کاهش دهند و میزان مصرف آن را به روزی یک قاشق چایخوری محدود کنند.

اما در مقاله ای که در مجله آمریکایی Cardiology منتشر شده است محققان به ریاست دکتر «نیکولانتینو» نوشته اند: عامل واقعی ابتلا به فشار خون بالا، قند است نه نمک.
مطالعات دیگری که آنها نیز در مقیاس بزرگ انجام شده نشان می دهد که قند نسبت به سدیم ارتباط بسیار قویتری با ابتلا به فشار خون دارد.

وی خاطر نشان می کند که تشویق مردم به مصرف کردن محدود شکر، استراتژی رژیم غذایی بهتری برای کنترل فشار خون است.
حدود یک چهارم بزرگسالان در انگلیس به فشار خون بالا مبتلا هستند و فشار خون بالا خطر سکته مغزی و بیماری های قلبی را افزایش می دهد.

به گزارش هلث،محققان آمریکایی معتقدند که سطح بالای قند بر منطقه مهمی از مغز به نام هیپوتالاموس تاثیر می گذارد که باعث سریع شدن ضربان قلب و افزایش فشار خون می شود.
آنها همچنین تصور می کنند که سطح بالای قند خون باعث می شود که بدن ما انسولین بیشتری تولید کند که آن نیز به نوبه خود موجب تسریع ضربان قلب می شود.

منبع : ايرنا

امام علی (ع) 1400 سال پیش فرموده : پیش و پس از غذا نمک بخورید. هرکه قبل از غذا نمک بخورد هفتاد بلا و آفتهایی که جز خدا نمی داند از جانش دور شود.
امام علی (ع) : خوراکتان را به خورن کمی نمک آغاز کنید و با خوردن نمک پایان دهید که اگر مردم خاصیت نمک را می دانستند آن را بر پادزهر ترجیح میدادند و هرکه غذایش را با نمک آغاز کند خداوند هفتاد درد را از او دور سازد که جز خدا کسی آنها را نداند.
حضرت محمد (ص) : ( غذا را ) با نمک شروع کن و به نمک نیز ختم کن زیرا که در آن برای هفتاد دو درد شفاء است.
همیشه واسم سوال بود که امام علی گفته نمک بخورید بعد علم میگه نمک خیلی ضرر داره
http://besooykhoda.blogfa.com/post/10

متخصصان بر اساس بررسی‌های خود اظهار داشتند: مصرف روزانه یک لیوان آبمیوه خطر ابتلا به فشار خون و بیماری‌های قلبی-عروقی را افزایش می دهد.

متخصصان استرالیایی اعلام کردند: بر خلاف آنچه که در گذشته در مورد تاثیر مثبت مصرف آبمیوه وجود داشت، بررسی ها حاکی از آن است که نوشیدن مرتب آبمیوه به طور قابل توجهی موجب افزایش فشار خون می شود.
به گفته پزشکان اگرچه آبمیوه دارای ویتامین‌های ضروری برای بدن است اما به طور معمول دارای میزان قند بالایی است که می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش دهد.
به گزارش خلیج تایمز، بنابراین،‌ مصرف مداوم این نوع نوشیدنی به افزایش میزان قند دریافتی بدن منجر می شود و خطر ابتلا به فشار خون بالا و بیماری های قلبی را به همراه خواهد داشت.
ايسنا

سالیان سال است که چربی‌های اشباع توسط پزشکان و متخصصان تغذیه که ادعا می‌کنند این چربی‌ها خطر ابتلا به مشکلات قلبی را افزایش می‌دهند، بدنام شده‌اند.
اما شاید نیاز باشد که این توصیه‌های پزشکی که چندین دهه قدمت دارند تغییر کنند، چراکه پژوهشی جدید نشان می‌دهد که حتی اگر مقدار مصرف این چربی‌ها را به سه برابر بیشینه مقدار توصیه‌شده توسط سازمان‌های بهداشتی هم برسانیم، مشکلی ایجاد نمی‌شود!

این بدان معنی است که غذاهایی همانند کره، پنیر، گوشت و خامه که برای یک زندگی سالم باید از آن‌ها پرهیز می‌کردیم، می‌توانند دوباره در منوی غذایی رژیم سالم جای گیرند.
به گزارش تلگراف، توصیه‌های پزشکان و متخصصان تغذیه درباره چربی‌های اشباع مشخص است: این چربی‌ها سطوح کلسترول را در خون افزایش داده و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را افزایش می‌دهند.

بااین‌وجود در آزمایشی جدید، پژوهشگران دانشگاه ایالتی اوهایو از داوطلب‌ها خواستند که رژیم‌های متفاوت غذایی را امتحان کنند و وقتی دریافتند افزایش مصرف چربی‌های اشباع‌شده مقدار چربی را در خون افزایش نمی‌دهد، بسیار شگفت‌زده شدند. به نظر می‌رسد که بدن چربی‌های اشباع را به‌سرعت سوزانده و به‌صورت انرژی آزاد می‌کند.

در مقابل زمانی که سطوح کربوهیدرات افزایش می‌یابد، اسیدهای چرب خطرناک در خون افزایش می‌یابند. این‌ها با دیابت نوع دوم و بیماری‌های قلبی در ارتباط هستند.
پژوهشگر ارشد این تحقیق، جف ولک که استادتمام علوم انسانی در دانشگاه ایالتی اوهایو است، می‌گوید که این یافته‌ها دانش سنتی موجود در مورد چربی‌های اشباع را به چالش کشیده است: «زمانی که شما رژیم غذایی دارای مقادیر بسیار پایین کربوهیدرات‌ها دارید، بدنتان چربی‌ها را می‌سوزاند. ما افرادی را داشتیم که مصرف چربی اشباع خود را به دو برابر قبل از زمان شروع آزمایش رساندند، اما زمانی که چربی‌های اشباع‌شده موجود در خون این افراد را اندازه می‌گرفتیم، در اکثر افراد مقدار آن پایین آمده بود؛ و به همان اندازه دیگر شاخص‌های سنتی نیز بهبود یافته بود».
دستورالعمل‌های سازمان بهداشت انگلیس بیان می‌کنند که مردان میان‌سال نباید بیشتر از 30 گرم چربی در روز بخورند و زنان میان‌سال نیز نباید بیشتر از 20 گرم چربی در روز بخورند. برای آن‌که شهودی از این مقدار به‌دست بیاورید، به چربی‌های 3 نمونه غذا دقت کنید: یک تکه گوشت استیک در حدود 27 گرم چربی، یک تکه پنیر در حدود 5 گرم و کره روی نان تست در حدود 7 گرم چربی دارد.

اما حتی زمانی که داوطلبان تحت رژیم‌هایی به‌شدت پرچربی بودند که تا 84 گرم در روز چربی مصرف می‌کردند، سطوح چربی آن‌ها در خون افزایش نمی‌یافت. سطوح کلسترول نیز در آن‌ها تغییر نمی‌کرد؛ اما در مقابل، وقتی‌که به‌سوی مصرف چربی کم رفتند و مقدار کربوهیدرات را افزایش دادند، سطوح پالمیتولئیک اسید که یک نوع اسید چرب است در خون افزایش یافت.

سطوح بالای پالمیتولئیک اسید با چاقی و التهاب، مقاومت به انسولین، سندرم متابولیک، دیابت‌های نوع دوم، بیماری قلبی و سرطان پروستات در ارتباط است.
پروفسور ولک می‌افزاید: «نوعی سوءتفاهم درباره چربی‌های اشباع وجود دارد. در پژوهش‌های جمعیتی، ارتباط روشنی بین رژیم‌های چربی‌های اشباع‌شده و بیماری‌های قلبی وجود ندارد، اما هنوز راهکارهای رژیمی از محدود کردن چربی‌های اشباع دفاع می‌کنند؛ اما این هوشمندانه و علمی نیست. برخی مردم اعتقاد دارند که شما همان چیزی هستید که می‌خورید، اما در واقعیت، شما همان چیزی هستید که از خوردنی‌هایتان در بدن ذخیره می‌کنید. نکته این موضوع این است که لزوماً چربی اشباعی که می‌خورید، ذخیره نمی‌شود».

این پژوهش تازه‌ترین نمونه از مجموعه رو به رشدی از شواهد است که بیان می‌کنند که شاید چربی اشباع به آن بدی نباشد که تاکنون تصور می‌کردیم. در ماه مارس/فروردین گذشته، پژوهشگران دانشگاه کمبریج دریافتند که ترک کردن گوشت پرچرب، خامه یا کره ربطی به بهبود به سلامتی ندارد.
این پژوهش که نتایج آن در ژورنال Annals of Internal Medicine منتشر شده است، شامل بررسی داده‌های به‌دست‌آمده از 72 پژوهش است که بیش از 600 هزار داوطلب را از 18 کشور در برمی‌گیرد.

یک یافته کلیدی این بود که چربی‌های اشباع که در این رژیم یا در خون اندازه‌گیری شدند، هیچ ارتباطی را با بیماری‌های قلبی نشان نمی‌داد.
در اواخر امسال دکتر جیمز دینیکولانتیو از کالج اتیکا در نیویورک فراخوانی خطاب به مسئولین بهداشت عمومی منتشر کرد با این مضمون که «ما اشتباه می‌کردیم. کربوهیدرات‌ها و شکر بیشتر از چربی‌ها سبب بیماری‌های قلبی می‌شوند».

نوید ستار استاد پزشکی متابولیک دانشگاه گلاسکو می‌گوید: «به نظر می‌رسد که تنها چربی اشباع دریافتی بدن نباشد که سطح و نوع چربی اشباع خون را تعیین می‌کند و عوامل دیگری همچون کربوهیدرات دریافتی نیز مهم است. با توجه به شواهد فعلی کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده کمتر و چربی اشباع کمتری را باید مصرف کرد. این شواهد همچنین توصیه می‌کنند که اگر فردی به دنبال کاهش وزن خود است نوع رژیم چندان اهمیت ندارد و صرفاً باید در رژیم غذایی او چربی کم و کربوهیدرات کمتری مصرف شود و فرد به رژیم غذایی خود پایبند بماند، درنتیجه نکته کلیدی این است که هر فرد رژیمی را پیدا کند که هم از آن لذت ببرد و هم آن را نگه دارد».
مقاله این پژوهش در ژورنال PLOS One منتشر شده است.

برگرفته از سایت خبرآنلاین

از دست دانشمندا ی روز یچی خوبه ی روز بده من خودم هرچی تو قران و گفته های اماما ها هست و انجام میدم دانشمندا اگه حالیشون بود چیزی پس از سالها کار روی یک بیماری باید درمان میکردن حتی ی ای بی اس ساده رو نمیتونن درمان کنن یا بیماری های دیگه و میگن درمان نداره در حالی که خدا گفته هر دردی درمانی داده ام.نمیگن ما ناتوانیم نمیتونیم درمان کنیم.ممنون اقا ارش مطالب واقعا مفید بود.

_________________
نه صبر ایوبی هست !!و نه بویی از پیراهن یوسف‏ ‏عزیزم …خودت را به کوری بزن‏ ‏اینجا گرگ ها همه چیز را خورده اند

بعضي از خبرهاي پزشكي به نظر من مسخره هستند، مثلا اين خبر را بخوانيد:
"تحقیقات اخیر در دانشگاه کالیفرنیا نشان می‎دهد مصرف روزانه 75 گرم گردو، بقا، حرکت و ویژگی‎های ظاهری اسپرم را در مردان 21 تا 35 ساله بهبود می‎بخشد."

چطور يك نفر مي تونه در روز 75 گرم گردو بخوره ؟ خيلي زياده.
منظورم براي كسي كه مشكل گوارشي داره، نيست حتي يك آدم سالم هم نمي تونه اينهمه گردو هر روز بخوره.

پژوهشگران تا همین چندی پیش مصرف روغن نارگیل را به عنوان یک غذای به ظاهر گیاهی اما واجد درصد بالایی از چربی‌های اشباع‌شده را منع می‌کردند. اکنون اما همین فراورده غذایی به عنوان یک ابرغذای جدید جذاب دوباره سروکله‌اش پیدا شده است.
برای روشن شدن مطلب و رفع ابهام باید بگوییم که چیزی در مورد ترکیب چربی موجود در روغن نارگیل تغییر نکرده و این محصول هنوز دارای حدود ۹۰ درصد چربی اشباع شده (بیشتر از چربی‌اشباع‌شده موجود در کره ) است.
اما برخلاف چربی‌های به دست آمده از منابع حیوانی، روغن نارگیل حاوی مقادیر زیادی اسیدهای چرب اشباع‌شده با زنجیره متوسط است. کبد این مولکول‌های کوچک را به راحتی به انرژی تبدیل کرده و بنابراین این محصول با احتمال کمتری موجب تشکیل LDL یا کلسترول «بد» که مسدود کننده عروق خونی است، می‌شود.

ادامه خبر: http://www.hamshahrionline.ir/details/2 ... ngredients

پژوهشگران در تحقیق جدید با استفاده از یک معیار مربوط به کربوهیدرات‌‌ها به نام «ضریب گلیسمیک» بررسی این موضوع پرداختند که چگونه سلامت افراد تحت تاثیر نوع کربوهیدرات‌هایی قرار می‌گیرد که می‌خورند.
این ضریب شماره‌ای میان یک و ۱۰۰ است که نشان می‌دهند یک کربوهیدرات معین چه‌ اندازه قند خون شما را بالا می‌برد. برای مثال کربوهیدرات‌های موجود در سیب و جودوسر ضریب گلیسمیک پایینی دارند، به این معنا که قند خون را کمتر از کربوهیدرات‌های با ضریب گلیسمیک بالا مانند نان و کورن فلیکس افزایش می‌دهند.

پژوهشگران در دانشکده پزشکی دانشگاه جانز هاپکینز و دانشکده پزشکی هاروارد به بررسی این موضوع پرداختند که آیا رژیم غذایی سالم با ضریب گلیسمیک پایین در مقایسه با رژیم غذایی‌ که ضریب گلیسمیک بالاتر دارند، از لحاظ سلامت قلب مزیت بیشتری دارند یا نه؟

پژوهشگران برای پنج هفته رژیم‌های غذایی ویژه‌ای به ۱۶۳ مرد و زن دارای اضافه وزن دادند و فشار خون، میزان کلسترول و حساسیت آنها به انسولین را اندازه گرفتند.

نتایج این تحقیق نشان داد که ضریب گلیسمیک رژیم غذایی اهمیتی ندارد. بر اساس یافته‌های این بررسی که در ژورنال انجمن پزشکی آمریکا منتشر شد افرادی که بر روی رژیم غذایی با ضریب گلیسمیک پایین قرار داشتند، بهبودی از لحاظ حساسیت به انسولین، میزان‌های کلسترول یا فشار خون در طول مدت این بررسی نشان ندادند.

دکتر لاورنس اپل، استاد پزشکی در دانشگاه جانز هاپکینز و یکی از نویسندگان این مقاله گفت: «ما واقعا غافلگیر شدیم. ما هیج مزیت آشکاری در رژیم‌های غذایی با ضریب گلیسمیک پایین از لحاظ عوامل خطرساز عمده برای بیماری قلبی شناسایی نکردیم و هیچ شاهدی بر منفعت این نوع رژیم غذایی از لحاظ پیشگیری از دیابت نیافتیم.»
دکتر رابرت اکل، استاد پزشکی در دانشگاه کلرادو در همراهی نتایج این بررسی نوشت که «این یافته‌های غیرقابل‌انتظار» بیانگر ان است که ضریب گلیسمیک نسبت به آنچه قبلا تصور می‌شد، اهمیت کمتری دارد.
او گفت: «بنابراین این یافته‌ها باید توجه‌ها را به اهمیت حفظ سبک زندگی کلی سالم برای قلب، از جمله الگوی غذایی هدایت کند.»

به گفته اپل سبک زندگی کلی سالم برای قلب شامل قواعد پایه‌ای می‌شود که اغلب مردم از قبل آن را می‌دانند. او گفت: «نوشیدنی‌های شیرین‌شده با شکر را ننوشید. سعی کنید میوه، سبزی و غلات کامل بخورید. از شیرینی‌ها، نمک و غذاهای با میزان بالای چربی‌های اشباع‌شده و ترانس پرهیز کند. افرادی که این اصول را رعایت کنند بیشترین منفعت را خواهند برد.»

نتایج تحقیقی در سال ۲۰۰۲ دستور عمومی مصرف ۸ لیوان آب در دنیای امروز را به چالش کشیده است، محققان این تحقیق معتقدند که نه تنها شواهد کافی برای ارائه این توصیه به مردم وجود ندارد بلکه ممکن است این توصیه برای سلامت افراد مضر باشد.

در طب نوین توصیه شده است که افراد برای لاغر شدن یا درمان برخی از بیماری‌ها یا حفظ سلامتی روزانه 8 لیوان آب مصرف کنند.

نتایج تحقیقی که توسط Heinz Valtin از اساتید صاحب‌نظر در علم تغذیه در سال 2002 منتشر شده است نیز دستور عمومی مصرف 8 لیوان آب در دنیای امروز را به چالش کشیده است، زیرا معتقدند نه تنها شواهد کافی برای ارائه این توصیه به مردم وجود ندارد بلکه ممکن است این توصیه برای سلامت افراد مضر باشند.

انتشار این مقاله سبب شد تا Institute of Medicine با تجدید نظر در پروتوکل قبلی خود توصیه مصرف آب را تغییر دهد و به این نکته اشاره کند که "تشنگی" باید راهنمای اصلی برای مصرف آب باشد. و این همان اصلی است که حکمای طب سنتی از صد‌ها سال پیش بر آن تاکید داشته اند.
از دیدگاه طب سنتی باید بدانیم که مصرف آب زیاد مشکلاتی از قبیل کاهش حرارت غریزی در همه اعضا، کاهش قوای چهارگانه که شامل قوه جاذبه، ماسکه، هاضمه و دافعه هستند، یعنی قوه ای که در اعضا جذب، نگهداری، هضم و دفع می‌کند. ایجاد ضعف در اعضای رییسه بدن شامل قلب، مغز و کبد، سستی اندام‌ها، سستی اعصاب، سستی معده و کبد ایجاد می‌کند.
ناصر رضایی پور دستیار تخصصی طب سنتی ایران معتقد است: مصرف آب در حالت ناشتا، موجب ضعف حرارت غریزی، دردهای مفصلی، مشکلات گوارشی و... می‌‌شود.
همچنین نوشیدن آب، بین خواب نیز موجب افزایش بیماری‌های مغزی چون سستی اعصاب، رعشه، بی‌حسی اندام‌ها و درد مفاصل می‌شود، در حالی که این روش‌ها از توصیه‌های به اشتباه رایج در جامعه هستند.

نکته قابل توجه دیگر این است که توصیه‌های بهداشتی در پزشکی رایج تقریباً برای همۀ مردم در گروه‌های سنی مختلف یکسان داده می‌شود، در صورتی که قوانین نوشیدن آب با توجه به مزاج‌های مختلف افراد در طب سنتی متفاوت است.
خبرگزاری تسنیم

چند سال پیش یک متخصص کلیه به نام دکتر هینز والتین تصمیم گرفت در مطالعه ای به بررسی میزان درستی توصیه رایج مبنی بر «نوشیدن حداقل هشت لیوان آب در هر روز» بپردازد. وی پس از بررسی مطالعات مختلف در این زمینه به این نتیجه رسید که هیچ پژوهشی که تائیدکننده این ادعا (ضرورت نوشیدن 8 لیوان آب در شبانه روز) باشد موجود نیست. وی حتی از این هم فراتر رفت و گفت که مصرف بیش از هشت لیوان آب در روز می تواند زیان بار هم باشد. جالب اینجاست که تاکنون نیز هیچ مطالعه معتبری در تائید ادعای ضرورت نوشیدن هشت لیوان آب در روز منتشر نشده است.
زیاد آب نخورید، مسموم می‌شوید!

آرش: دانشمندان اصرار داشتند که سرماخوردگی ربطی به سرما ندارد و بطور اتفاقی در فصول سرد سال بیشتر است. مثلا علت شیوع بیشتر سرماخوردگی در زمستان را به عدم تهویه هوا در این فصل نسبت می دادند و می گفتند که علت سرماخوردگی یک ویروس است که هر موقع می تواند فعال شود. اما ظاهرا در این مورد تجدید نظر کرده اند:

یخ‌کردن بینی احتمال سرماخوردگی را بیشتر می‌کند:
مطالعات جدید متخصصان دانشگاه ییل نشان می‌دهد که واژه سرماخوردگی بی‌مفهوم نیست چون سرما بر دستگاه ایمنی تاثیر می‌گذارد. متخصصان آمریکایی می‌گویند: راینو ویروس، ویروسی که شایعترین عامل سرماخوردگی است در بینی یخ‌کرده، راحت‌تر و بیشتر تکثیر می‌شود.
آزمایشات متخصصان دانشگاه ییل نشان می‌دهد که راینو ویروس، در دمای 33 درجه بسیار بهتر از دمای طبیعی بدن یعنی 37 درجه رشد و تکثیر پیدا می کند. علت این است که سرد بودن هوا، واکنش ضد ویروس دستگاه ایمنی را تضعیف می کند و راینو ویروس شانس بیشتری برای تکثیر در بینی می یابد.
دکتر آکیکو ایواساکی، یکی از متخصصان در این مطالعه گفت: 50 سال است که می‌دانیم این ویروس در بینی بیشتر تکثیر پیدا می‌کند اما جزئیات آن هیچگاه به دقت توضیح داده نشده است.
به گفته ایواساکی، سردی بینی باعث تضعیف سیستم ایمنی شده و به ویروس فرصت رشد و تکثیر می دهد. هر چه دما کمتر باشد، واکنش خودکار دستگاه ایمنی به ویروس کمتر است و این امر توضیح می دهد چرا این ویروس در فصل‌های سرد بیشتر از فصل‌های گرم ایجاد بیماری می کند.
با این حال ایواساکی تاکید کرده که توضیح کامل این پدیده بسیار پیچیده‌تر است و به عوامل دیگر از جمله رفتارهای فردی در ماه‌های گرم و سرد هم بستگی دارد.
ایواساکی گفت برای اینکه کمتر دچار سرماخوردگی شوید می‌توانید همیشه در آب و هوای گرم و حاره ای زندگی کنید یا مانع از رسیدن هوای بسیار سرد به درون بینی خود شوید.
به گزارش بی‌بی‌سی، جاناتان بل، استاد ویروس شناسی دانشگاه ناتینگهام می‌گوید: می دانیم که دمای سلول هایی که داخل بینی را می‌پوشانند از دیگر جاهای بدن که در معرض سرما قرار می گیرند، کمتر است. این می‌تواند توضیح دهد که چرا راینو ویروس برخلاف ویروس آنفلوآنزا بیشتر باعث سرماخوردگی می شود تا عفونت ریه و در واقع گرم بودن دمای ریه برای راینو ویروس مناسب نیست و این ویروس هوای بینی را ترجیح می دهد.
متخصصان می‌گویند این پژوهش به خوبی نشان می‌دهد که تغییرات دما بر عملکرد دستگاه ایمنی تاثیر می‌گذارد و می‌تواند توضیح دهد که چرا برخی بیماری‌ها مثل آسم کودکان در هوای سرد بیشتر بروز می‌کنند.
ایسنا